CRUDITÉ DE VERDURAS
Mix de hummus de garbanzos y de remolacha acompañados de crudités de verduras. Una muy buena opción de aperitivo sano para compartir
CREMAS
Casi todas las hortalizas y verduras son susceptibles de formar parte de una crema tras un sencillo proceso de cocción y triturado. Solas o en combinación con otros productos. Estas son nuestras mejores propuestas
kilda
Crema de verduras de temporada (consultar)
Goldie
Gazpacho a nuestra manera
ENSALADAS
La propuesta más completa para una alimentación saludable y equilibrada. Os presentamos varias opciones adaptadas a los distintos gustos de nuestros clientes con los productos más frescos de nuestra huerta!
nimbin
Quinoa, cherrys, aceituna negra, queso de cabra y aceite de pesto
kirra
Canónigos, crujiente de lentejas, tomate, y vinagreta de limón
Surfers
Brotes tiernos, tomate, maiz, aguacate, y nueces
PASTAS
Nuestras pastas hechas a base de konjac. Un tubérculo del sudeste asiático que apenas aporta 6 kcal por cada 100 gramos!
Esta raíz está compuesta prácticamente de fibra, lo que convierte a este plato en altamente saciante y digestivo, sin crear esa sensación de pesadez que pueda dar la pasta tradicional
bondi
Konjac, zanahoria, apio, taquitos de jamón con salsa de soja
adelaida
Konjac, bolitas de mozzarella, cherrys, piñones, cebolla caramelizada y salsa de pesto
PIZZAS
Especialidad de la casa
Elige tu base de pollo o de quinoa. Recuerda, SIN GLUTEN y SIN ULTRAPROCESADOS. Todo 100% natural
No podrás resistirte a no volver a caer en la tentación!
BYRON BAY
Queso de cabra y cebolla caramelizada
COOLANGATTA
Base de queso y finas lonchas de jamón
CURRUMBIN
Jamón serrano y salsa de pesto
MELBOURNE
Mix de quesos, aceituna negra, cherrys y un toque de trufa
NOOSA SPIT
Mix de verduras de la huerta
MIAMI MARKETA
Pizza de cuatro quesos
AÇAI BOWL
El açai es un fruto que crece de manera natural en el Amazonas. Pertenece al grupo de las súper-frutas por las propiedades beneficiosas que tiene para el organismo. Tiene cuatro veces más antioxidantes que el arándano. Alto contenido en Potasio, magnesio, Calcio, Fibra, Vitamina E, Fuente de hierro, Alto contenido en grasas insaturadas (Omegas 6 y 9)